2013年12月14日土曜日

花ゆら冬の会席料理 「牡丹膳」



昨日は、北海道内の各地で雪や吹雪に見舞われ、飛行機が遅れたり、高速道路が
通行止めになったりと、ご旅行中の方にとっては大変な1日だったのではないでしょうか?


皆様お疲れ様でございます。









さて、今日はそんな冬の寒さからほっと一息つける、当館の冬の会席料理
をご紹介いたします。












前菜は、数の子やサーモン、雲丹などの海の幸や、
トマト、ズッキーニ、ジャガイモなどのお野菜を使った品を8品ご用意しました。

















お造りは、日本海産寒鰤、九州産クエ、牡丹蛯などと、
サイの目に切ったお野菜と共にご用意しております。






















主肴は、まぐろ中とろステーキ、または白老牛と鮑のステーキの
いずれか一品をお選びいただきます。







その他、お食事は雲丹入り焼おにぎり茶漬、水菓子にはマンゴーのパンナコッタ
などをご用意しております。



ぜひ、この機会にご賞味下さい。



















花ゆらにご宿泊のお客様は、隣接するグループ施設の「パークホテル雅亭」の
大浴場もご利用いただけます。


温泉にゆっくりと浸かり、身体を芯まであたためてください。






慌ただしい師走、お身体ご自愛ください。

今日も、もっと面白ひ一日を。